Marie-Laure Desaissement

Diététicienne-Nutritionniste · Hypnothérapeute · Formatrice G.R.O.S
28 ans d'expérience · Cabinet à Chilly-Mazarin (91380)

Marie-Laure Desaissement, diététicienne-nutritionniste à Chilly-Mazarin depuis 1998

Je me suis passionnée pour le monde médical, la cuisine et les plaisirs de la table dès l'adolescence. Mon parcours m'a conduit à explorer en profondeur les problématiques de poids et d'alimentation, depuis les pathologies médicales jusqu'aux troubles alimentaires les plus complexes.

Mon parcours en quelques mots

Diplômée d'un BTS Diététique à Paris en 1998, j'ai exercé en libéral dès la fin de mes études. Pendant 15 ans à Thiais (94), j'ai accompagné des milliers de patients dans leur relation à l'alimentation. En 2021, j'ai ouvert mon cabinet à Chilly-Mazarin (91380) en Essonne.

Je travaille également en milieu hospitalier psychiatrique pour la prise en charge des troubles alimentaires, et j'interviens en entreprise pour des ateliers de sensibilisation nutritionnelle. Depuis 2009, je suis formatrice G.R.O.S et forme d'autres diététiciens à l'alimentation intuitive partout en France.

En 2024, j'ai enrichi ma pratique avec la certification en hypnose Ericksonienne (Institut In-Dolore, Paris), complétée en 2025 par un stage d'approfondissement spécialisé TCA (Institut Emergence, Rennes).

Mes formations complètes (E-E-A-T)

1998 BTS Diététique — Paris
2007 G.R.O.S - Groupe Réflexion Obésité Surpoids — Paris
2011 DU Troubles Conduites Alimentaires — Université Paris
2013 Thérapie ACT (3 niveaux) — Jana Grand · Paris
2013 Méditation Pleine Conscience MBCT — Dr Jasmine Lienard
2020 Master Class ACT — Jean-Louis Monestes
2023 Image Corporelle — Sylvie Marty
2024 Hypnose Ericksonienne — Institut In-Dolore · Paris
2025 Hypnose Approfondissement TCA — Institut Emergence · Rennes
2025 Diététique du Sportif — Nouchka Simic

Mes réseaux et affiliations professionnelles

Ma philosophie de soin

Je crois profondément que chaque personne a en elle les ressources pour changer. Mon rôle est de créer les conditions qui permettront ces changements d'émerger, en travaillant sur les obstacles (comportements, émotions, croyances) qui les bloquent.

Je ne juge pas, je n'impose pas. Je propose, j'accompagne, j'adapte. La qualité de la relation thérapeutique est pour moi aussi importante que la compétence technique.

Coureuse à pied passionnée, je vis ce que je prêche : la nutrition est d'abord une source de plaisir, d'énergie et de santé, pas une contrainte.

Vous voulez travailler avec moi ?

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